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22 ottobre 拿到照片了很开心，这个星期收到光盘了！
怀着忐忑的心情看照片，呵呵，虽然没有什么惊艳、大气的感觉，可能地点所限吧，总体上还是很满意的！
以后有机会再去不同的地方照，哈哈，三亚、四川、香格里拉。。。
接下来要挑照片，做后期了，好在我们也不急着要成品，就慢慢来吧。
接下来的几个月，好忙啊，好忙啊，多事～～
PS. 虽然我还没选好入册的照片，但还是要先放张照片上来（原片哦），给支持我space的朋友看看^_^  13 ottobre 意外关闭了一年半的space终于可以打开了！！！
希望不会再被锁定～
不过也没什么人会来看我的space，呵呵
这一年半发生了很多可以记录的事情，也经历了很多人生的重要时刻，如买楼，注册，升职等
一切都顺理成章地发生
但未来的几个月或一年才是关键
生活的轨迹可能会改变，想要什么样的生活还有往后职业生涯的规划应该要思考再思考
不知道是我脾气原来就不好还是工作让我很烦躁，情绪的波动越来越大，身体也越来越差。。。
往后我要保持好心情，多点锻炼，热爱生活，嗯嗯！！
27 maggio 两周年啦^_^04 maggio 幸运的海螺沟之旅请了三天年假，五一一共休了8天，哈哈，报了纯玩双飞5天团去四川海螺沟，很开心^_^
我们的线路本来是成都－翻阅巴郎山－四姑娘山双桥沟－丹巴甲居藏寨－新都桥－康定－海螺沟冰川－冰川温泉－成都，可惜有大风雪，去新都桥要经过的祁多山封山了，去不了，我们之前的团在那边等到晚上3点还是过不去，只有原路返回，浪费了一天的时间，商量过后，我们团一致决定直接去海螺沟，然后到成都，那就有了在成都自由活动的时间啦，导游跟总部联系过后也答应我们的要求，嘻嘻，原先的行程安排很紧迫，根本没有时间逛成都的。
那为什么说这次旅游幸运呢，也是因为天气啦！大风雪阻挡去不了新都桥，可是在巴郎山和双桥沟我们看到了很漂亮的雪景，还有雪花飘飘的场景！到达海螺沟那晚，导游以为第二天会天阴看不到贡嘎神山（当地常年阴天，很少会阳光普照），可我们又幸运地碰上大晴天，看到了很壮观的冰川大瀑布，还有海拔7556米的蜀山之王贡嘎雪山！
乘缆车上到冰川4号营地后，还想近距离接触冰川就只有沿着崎岖积雪的小路往下走。我原来打算不走的了，因为我的鞋底很滑，踩在冰上很容易打滑很危险，走小径拍照的时候已经有几次差点滑倒。可是我跟另一团友在上面观景台看的时候，已经走下去的LJC大喊很漂亮，不愿错过的我们赶紧小心翼翼的也往下走！在轿夫的帮扶下（我们坚持不坐轿要走下去走上来），我们还是顺利地走到了警戒线前，嘻嘻，抬头看到那积雪铺面的小路，虽然整段路很多时候都要别人帮，但还是很有成就感！
对了，我们团一行11人，不多不少刚刚好。不过年龄跨度也不少，我是最小的，还有六十多岁的阿姨呢，全部都没有高原反应，导游说是很难得的呢，途中没有人要吃药吸氧，特别是第一天从盆地一下子就到了4千多米海拔的巴郎山。而且我们相处融洽，最年长的阿姨唱歌最厉害了，说话还很in呢，佩服！还有很重要一点，我们11个人全程都坐33座的中巴，宽敞的很，司机的技术也很好，崎岖的山路也不会害怕。
途中去了卧龙看熊猫，他们没洗澡的时候其实挺脏的，不是很白，而且一直不停地吃竹子，听说一天有14小时都是在吃东西～还看到了要送去台湾的团团和圆圆、8只奥运大熊猫，觉得他们都一个样，实在分不清哪只打哪只～他们好像很喜欢爬上树杈，爬树还有争地盘打架的时候看着他们笨笨的身躯煞是可爱。
另外，LJC在成都有朋友，我们去吃了正宗的四川火锅，为了迁就我，还是要了鸳鸯锅底（庆幸～），红色那边不是很辣，不过真的很麻～ 还有时间去了趟文殊坊，买了本导游漫画（主要是为了那幅赠品漫画，嘻嘻），吃了不少成都小吃，不过还是觉得“食在广州”，嗯嗯^_^ 。。。。。。
其实如果没有雪景搭救，这个时候的双桥沟等景点可能并不是旅游的好季节，因为现在对那里来说还是冬季，山花都没开，看不到五彩缤纷的花海，也看不到冰雪融化的美景～ 所以好想秋天可以请假，那就可以去很多很多好地方啦，特别想看看秋天的九寨沟，去过的人没有说不美的，不知道什么时候才有机会呢～ 17 aprile 烘培日记（二）星期二晚上又做了一个蛋糕——抹茶芝士蛋糕，味道很不错呢^_^
方子来自杨桃文化的《茶果子》一书，我自己加了一个饼底上去，消化饼95g＋黄油38g（按5：2），可是配6寸圆模稍嫌厚了点，下次改进，其他材料：
步骤： 1、 将材料a隔水加热融化，搅拌均匀 2、 材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖 3、 蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊 4、 将面糊倒入模具，烤箱预热150度，隔热水烘烤30分钟，关掉上火继续烘烤30分钟
因为那天晚上吃完饭才出去买消化饼，差不多9点才开始弄，我手脚又慢，磨磨蹭蹭搞到12点多才做好。。。
饼底做得太厚了，面糊不敢倒太满，最终把多余的面糊倒到另一个6寸圆模那里，又要烤多一次。。。其实应该可以一起倒进去的～
烤好后就放冷藏睡觉去了，早上起来才脱模，还好，很顺利，蛋糕回缩不严重，不过还没买镜面果胶，就用糖粉代替随便装饰一下算了。切了一小块试试，哈哈，味道好极了！^_^
弄成切件带回去给同事吃，都说不错呢，嘻嘻，真开心！
另外一个倒在固定模那里，晚上回去脱不了模，惟有直接弄成切件拿出来吃，没有饼底也很好吃的说，哈哈！
14 aprile 烘培日记（一）星期六，兴致勃勃地去找“I do烘培坊”，适逢下大雨，那里不是很好找～不过最终也给我们找到了，很多人光顾呢，东西也的确齐全，我要的那里基本都有，烤箱、打蛋器、秤、量勺、各式各样的模具、烘培材料。。。烘培其实挺花钱的～～
呵呵，赶回家把东西拆封后就立刻照着网上找的方子动手啦～ 第一个要做的是轻芝士蛋糕^_^ 过程忽略啦，等下次做得好一点再详细记录啦！其实过程还挺顺利的，可惜上色后把烤箱温度调小的时候，蛋糕竟然开裂了，呜呜呜。。。心疼啊，怎么会这样的呢？我用的是6寸活动模，当时不会脱模，而且不知道做芝士蛋糕是不需要倒扣的～最后把蛋糕弄成了花脸猫。。。好在味道还不错，当晚就吃光啦，哈哈^_^
星期天睡醒想继续，嘻嘻，看到一个椰汁西米布丁的方子，感觉还挺容易的，就立刻去中大北门那家甜品店买了椰汁西米回家，其实方子应该挺容易的，就是加个鱼胶粉～过程忽略了吧，反正做出来的布丁很难吃就是了，在强迫他们一人吃了一个之后，冰箱里还有两个，至今无人问津。。。
不甘心，又找了一个应该挺简单的方子——软心巧克力蛋糕！这个要趁热吃才好吃。虽然步骤不是很多，但也够让我手忙脚乱了，没常识地用火来融巧克力，搞得容器都烧焦了，好在用白醋可以洗掉。。。 以为不熟，烤多了两分钟，没做成溶浆的效果，不过蛋糕是软心的，也是挺好吃的^_^
感觉烘培挺花时间的，而且最后要洗很多器具。。。 方子看上去好像很简单，其实有很多小地方要注意，想做一个很漂亮的蛋糕其实很不容易！
09 aprile 整蛋糕大计^_^好耐之前就想学整蛋糕架啦，云山咖啡屋当时有课程，可惜都因为时间问题参加吾到，好可惜～ 屋企装修既时候想买个大焗炉，但系太贵体积又太大，无买到～
不过衣架知道原来细细个既烤箱都可以整出好靓既蛋糕架！所有我决定要学整蛋糕啦，哈哈哈！
突然间觉得有好多野要学啊，嘻嘻，首先要买烤箱啦，仲有其他器具同材料啦，嗯嗯，我有时间就会去稳架啦～ 几时先有成品呢，呵呵，可能呢个过程都要几漫长下啦～ 25 marzo 煮饭仔呢几日自己一个人系屋企，得闲玩下煮饭仔～
星期日好乖甘洗定几餐要食既菜，可惜寻晚落班翻到屋企已经差吾多8点，去到市场都关晒门甘滞，求其买左d牛肉，本身想整芥末牛肉，不过见冰箱仲有d番茄系度，就决定整番茄牛肉啦～
落d盐，落d糖，吾知系米d牛肉太多（我整埋第日中午拿翻公司），好难熟，惊距吾熟，所以煮左好耐，最后，d牛肉好老～
而且吾知点解，d番茄食落有d咸。。。
食完饭洗埋碗已经9点半啦，时间过得真系快啦，如果日日系甘，真系饿死啦～
PS. 可能太耐无煮，d厨艺退化左，其实以前我煮野食都入得口架。。。
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